穆赫兰道
“兰州”“青海”拉面之争，最终受益还是消费者_我的网站
一 | 【市场监管】两碗牛肉面 都是中国味 你吃的拉面，是兰州的，还是青海的？ 估计很少有人想过这个问题。满大街的东方宫、马记永、丝路传奇、西部马华，或者没什么名气但开了很多年的“中国兰州拉面”馆，进去吃就行了呗，顶多跟师傅说一声要毛细、二细、韭叶还是大宽。 但这两天，青海拉面和兰州拉面“抢”招牌的新闻上了热搜。 由你来说：宫崎英高的新作《TheDuskbloods》即将作为NS2独占作品发售，而在采访中，宫崎英高对任天堂赞不绝口，指出任天堂参与游戏开发提供了很多建议。特别是有媒体报道，天津多家拉面馆集体摘下沿用40年的“兰州”招牌，换上了“青海拉面”的门头。这可引起了吃面群众的兴趣。对此，有玩家担心这款作品将成为NS2永久独占作品，各位玩家们，你是怎么看的？FromSoftware社长宫崎英高近日在接受采访时，详细解释了旗下新作《The Duskbloods》为何选择Switch 2作为独占平台。 说个冷知识——目前市面上大多数兰州拉面馆，其实是青海人开的。他表示，任天堂对游戏创意的积极反馈、先进的合作理念以及在玩家引导方面的强大能力，是促成此次合作的核心因素。 宫崎英高透露，当开发团队与任天堂就游戏创意进行讨论时，对方表现出了极大的热情与兴奋。“他们在思考方式上也非常先进，”宫崎说道，“在考虑商业层面之前，这种积极的氛围就已经让我觉得非常有吸引力，也给了我们很大的安心感。这里边的门道还不少，值得说一说。”他还特别强调，任天堂在游戏系统平衡、反馈支持以及额外创意建议方面提供了不可或缺的帮助。“由于《The Duskbloods》的系统相当复杂且极具独特性，拥有一个能持续提供平衡调整与支持的合作伙伴至关重要。
二 | ”宫崎英高坦言，FromSoftware在引导玩家理解游戏机制方面“历来并非强项”。他说：“我们过去常常把玩家扔进游戏世界，然后期待他们自己摸索出玩法。”但在本作中，任天堂将成为“向玩家传递信息的绝佳伙伴”，充分发挥其在用户体验与教学引导方面的专长。 日本玩家对此消息反应热烈，多数评论对宫崎英高的表态表示理解与支持。有玩家指出：“索尼和万代南梦宫虽然赚了钱，但并未给角川和FromSoftware带来足够回报。”也有人认为“宫崎和任天堂都更重视游戏趣味性而非画面，所以理念相合”。 先说兰州牛肉面。针对宫崎提及的引导问题，不少玩家直言“FromSoftware的教程和说明不足一直都是痛点，确实该改进了”。此外，部分玩家对后续是否会有多平台版本表示怀疑：“既然得到了任天堂的大量建议支持，那后期再跨平台的可能性应该不大了。它是甘肃兰州的代表性面食。
三 | ” 《The Duskbloods》预计将作为Switch 2独占作品发售，具体上市日期尚未公布。注意，当地人不叫“拉面”，叫“牛肉面”，还总结出“一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子油)、四绿(香菜、蒜苗)、五黄(面条黄亮)”的标准。 本文由游民星空制作发布，未经允许禁止转载。
四 | 更多相关资讯请关注：黄昏血族专区。 相邻的青海也吃类似的面条。20世纪80年代，一批青海餐饮人闯荡全国时，为了打开市场，借用了“兰州拉面”这块更有名气的招牌。有人统计，目前青海省户籍拉面人在全国开店数量已超3万家，甚至开到了国外。 自家的“金娃娃”被抱走了这么多年，兰州这些年一直在想办法要回去。
五 | 2010年，曾有媒体报道兰州成功注册了“兰州牛肉面”图形及文字商标，但目前这枚商标已被宣告无效。 2023年起，兰州牛肉拉面行业协会申请注册了多枚图形商标，图形还是之前那个图形，不过已经没有“兰州牛肉面”那几个字了。 同年5月，协会首次授权马子禄、金鼎、马有布等50家兰州牛肉面馆使用这枚商标。所以，想吃正宗的兰州牛肉面，就认准那个绿色牛头标志。 但话说回来，消费者未必会纠结这碗面是青海的还是兰州的。比起拉面师傅的籍贯，他们更关心汤底够不够香浓，面条是不是筋道，如果能再多给两片肉就更好了，下回还来这家。 这恰恰是这碗面最有趣的地方——它的“正宗”，从来不在招牌和商标上，而在食客的碗里和心里。 青海近两年积极推动青海拉面产业发展。如果能借助这次热搜，把青海拉面的招牌打响，是件好事情。青海餐饮人用“兰州”的名字打开了手工清汤牛肉拉面的市场，“借壳”多年，终于意识到品牌的重要性，现在该用自己的名字把口碑立住了。 对兰州牛肉面来说，也是好事。很多外地人其实是通过不那么正宗的“青海拉面”才认识了“兰州牛肉面”。现在不说别的，就凭热搜把“牛肉面”还给了兰州，以后不用再跟人解释“拉面”和“牛肉面”的区别，就值得高兴。今后兰州可以集中发力推广牛肉面，不用担心好处再掉到别人的拉面碗里去。 两地都想创品牌，就会认真定标准、提品质、做服务，落回到面碗里，受益的终究是消费者。 小小一碗面，往大了说，关系着老百姓的吃饭和就业。从其他地区的经验来看，“襄阳牛肉面”“岐山臊子面”“云梦鱼面”“武川莜面”“云盖寺挂面”等，都通过注册地理标志商标或集体商标的方式，系统、完整地保护了自己的名字和工艺，也推动了产业发展。 现在，兰州牛肉面和青海拉面各自有了自己的商标或区域公共品牌，剩下的就是各自把面做好。 至于哪碗面更“正宗”，其实14亿多中国人，不仅吃得下兰州和青海的两碗面，还吃得下重庆小面、陕西油泼面、北京炸酱面、山西刀削面、杭州片儿川……(作者：佘颖 来源：经济日报)。
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